摘要：從文化學(xué)的幾個(gè)層面分析了建水紫陶的文化品格。探尋了建水紫陶在歷史沉淀、社會(huì)生活、傳統(tǒng)古典美學(xué)、技藝創(chuàng)新四個(gè)方面的文化內(nèi)涵，論述了建水紫陶為什么是文化陶的原因，破解其獨(dú)特魅力之所在。

　　一、歷史文明的密碼

　　陶本身就有其特殊的文化屬性。陶器是人類(lèi)用自己的腦和手發(fā)現(xiàn)發(fā)明而創(chuàng)造出來(lái)的第一件生產(chǎn)生活工具。陶器的誕生推動(dòng)了歷史的進(jìn)程，人類(lèi)從此告別了蒙昧和野蠻，邁向文明和開(kāi)化。建水陶也不例外。距建水縣城四十多公里的旅游勝地――燕子洞。在1988年的考古發(fā)掘中，出土了陶器的殘片七件、陶制漁網(wǎng)墜一件、陶飾物等四件。在遠(yuǎn)至三千多年前，穴居生活在燕子洞的古人類(lèi)已經(jīng)掌握了制造泥質(zhì)紅陶和夾沙紅陶的技術(shù)，不但會(huì)制造生產(chǎn)和生活器物，而且還制造出了精神領(lǐng)域追求美的陶飾物。這是建水地區(qū)新石器時(shí)代文明的曙光，也是建水陶源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的例證。破解這密碼，我們今天可以憑借這珍貴的陶質(zhì)留存物，觸摸到數(shù)千年前古人鮮活的生命圖景：遠(yuǎn)古蠻荒，生存極為艱難，逐水穴居的人群因?yàn)橛辛颂掌鞯膹V泛使用，使得其飲食跨越式的改進(jìn)。在燕子洞遺址還出土了大量的動(dòng)物骨骸化石、炭粒和用火的痕跡。可知，這時(shí)先民的生存生活境地有很大的改觀(guān)。除了燒烤，增加了蒸煮、飲食的種類(lèi)和方式變得豐富多彩。陶器可以存儲(chǔ)水和食品，陶墜用于捕魚(yú)等等，總之，陶器的出現(xiàn)極大地改觀(guān)了建水地區(qū)原始人群的生存生活條件，促進(jìn)了先民身體素質(zhì)的進(jìn)步和種群繁衍。發(fā)掘出陶飾件告訴我們，建水地區(qū)的古老人群，在三千年前的文明發(fā)展已經(jīng)有強(qiáng)烈的審美意識(shí)，他們不但求生，而且愛(ài)美。這幾葉不起眼的陶飾物，給我們傳遞了遠(yuǎn)古的信息：這些殘?zhí)瘴锛前橹既祟?lèi)生產(chǎn)水平的相對(duì)提高，為了更美好的生活而創(chuàng)造出來(lái)的。讓我們推想，在這些陶片的質(zhì)料、造型構(gòu)成陶物之外，古先民的另一個(gè)詩(shī)性思維的世界。

　　如果我們把建水地區(qū)的幾次考古調(diào)查串連起來(lái)：1982年，建水龍岔河西漢墓中發(fā)掘出大量多種型制用于殉葬的陶器碎片；1980年、1982年位于建水縣城三公里的碗窯鄉(xiāng)張家村后山南坡及附近幾個(gè)坡地依瀘江，一個(gè)分布面積為一千多平方米的古窯址群向今天走來(lái)，宋、元、明、清、民國(guó)末期的窯都有。現(xiàn)位于碗窯小學(xué)的一塊康熙年間的碑刻還記載了清代窯的分布。至今人們的記憶中，這里的古窯、土窯、舊窯、新窯多以姓氏冠窯名，或以籍貫命窯。這些窯址堆積層甚至交叉重疊，似在向人們?cè)V說(shuō)：建水這塊豐饒的土地，雖是從古以來(lái)古老族群由西北向南遷徙的大通道，自然也成為多元文化交流和傳播的走廊。那些堆積在窯址中的青瓷、青花、紅泥粗陶、細(xì)陶無(wú)數(shù)殘片，說(shuō)明這里有一個(gè)窯火燒出來(lái)的村莊，世世代代居住在這里的燒窯人，有元時(shí)來(lái)到這里的，有明朝隨軍遷到這里的，更多是清代遷來(lái)的。

　　這些會(huì)說(shuō)話(huà)的各個(gè)年代的碎陶殘瓷告訴后代，唐以前，是建水地域文化的奠基期；外來(lái)文化的影響較小，考古發(fā)掘的都是泥質(zhì)紅陶等粗陶。南詔東擴(kuò)，筑“步頭”路，延至大理國(guó)時(shí)期，這里都是云南地方政權(quán)扼控南疆安南等地的軍事重鎮(zhèn)；元、明、清時(shí)，建水在中央王朝管轄下，大量移民進(jìn)入，而且有各行業(yè)工匠隨軍軍屯或民屯。中原江南的先進(jìn)文化，當(dāng)然包括陶工、藝技，隨之進(jìn)入，文化交流也進(jìn)入到提速期?！八斡星啻?、元代青花、明代粗陶、清代紫陶”，印證了建水地域社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的快速飛躍?！芭R安之繁華富庶，甲于滇中。諺曰金臨安”，特別是近代滇越鐵路修建，臨近的個(gè)舊錫礦產(chǎn)業(yè)的興起，建水的陶產(chǎn)業(yè)達(dá)到歷史鼎盛期甚至成為國(guó)瓷的部分出口東南亞。這些都在建水城北這個(gè)窯火燒出來(lái)的碗窯村的陶瓷語(yǔ)言中找到詮釋。碗窯村后山的數(shù)十座古窯址中層層堆積的陶瓷殘片，不僅陶技千年不斷的香火，而且破譯出了先人無(wú)意中傳遞出建水陶由粗陶向精陶華麗轉(zhuǎn)身透露出的建水歷史與文明的信息。

　　二、社會(huì)百態(tài)的見(jiàn)證

　　建水紫陶是社會(huì)生活的必需品，它的身影中折射出歷史社會(huì)的千姿百態(tài)。

　　凡提到建水陶由粗陶向精陶演變，由地方性的實(shí)用生活陶躍居國(guó)內(nèi)外的工藝名陶的行列，繞不開(kāi)的話(huà)題，總是圍繞著兩種建水特有的，在陶藝史上從未出現(xiàn)過(guò)的新器型“汽鍋”、“煙斗”來(lái)說(shuō)明。（圖一、圖二）

　　形制古典大氣的“汽鍋”，形似尊非尊，似缶非缶，它無(wú)疑是建水的陶工巧匠為飲食陶具而創(chuàng)出的一款新器皿。自古，滇地就有吃“炊鍋”或吃“火鍋”的習(xí)慣，其器由銅或陶制造。建水陶藝人奇思妙手，將古老的陶技、傳統(tǒng)的陶炊鍋器型制與外來(lái)的煮咖啡的飲器原理融為一體，創(chuàng)造出了一種嶄新的“炊鍋”食用――汽鍋。其靈感可嘆可贊！

　　上世紀(jì)末，滇越鐵路開(kāi)通，也涌進(jìn)了一些西方的飲食文化，法式煮咖啡壺對(duì)于云南人來(lái)說(shuō)是個(gè)新奇之物，建水陶藝人敏感的借鑒了靠熱蒸汽噴煮咖啡的原理，結(jié)合本土炊鍋的外形，制成一種缽狀或尊狀，底部有中空管導(dǎo)蒸汽至鍋膛內(nèi)，蒸煮肉類(lèi)食品的全新陶制食器，依其原理命名“汽鍋”。除素體的，還將浮雕雙耳、書(shū)畫(huà)圖案詩(shī)文等裝飾集中到“汽鍋”上。這種建水能工巧匠的新作品，升華了汽鍋原本的屬性――食具的功能性外、靚目搶眼的藝術(shù)性使建水紫陶“汽鍋”成為建水，乃至云南的地方特產(chǎn)名片，用它燉制云南特有中藥三七的一道溫補(bǔ)的藥膳名菜“三七汽鍋雞”――培養(yǎng)正氣，也走紅了大江南北，成為中華美食中的滇系佳肴。

　　十九世紀(jì)初，英國(guó)殖民主義為攫取血腥的暴利，以武裝商船向中國(guó)大量走私販毒。至清道光年間，鴉片成為英對(duì)華貿(mào)易的主要商品。白銀外流，經(jīng)濟(jì)凋敝，摧殘精神，毒害身心。從商埠到內(nèi)地城鎮(zhèn)，煙館膏鋪林立，病態(tài)的消費(fèi)，甚至刺激到吸食鴉片的煙槍煙具也畸形發(fā)展。達(dá)官顯貴，商賈巨頭在煙床上醉生夢(mèng)死，甚至瘋狂地追求大煙槍煙斗的裝飾，堆金塑銀，鑲象牙，貼寶玉等等。奢華昂貴的煙斗中，有一款建水紫陶“煙斗”格外珍貴。在那吞云吐霧的煙毒世界，成為特別搶手的煙具。產(chǎn)自云南建水的煙斗又叫“云斗”，東南亞一些鴉片吸食者甚至把“云斗”視為稀世珍品。不惜重金得之。光緒初年，曾在云南任太守的一個(gè)大貪官大藏家謝謹(jǐn)，就有名貴煙斗三四百個(gè)，其中就有建水紫陶煙斗。高檔裝飾的“云斗”甚至可以換個(gè)舊生產(chǎn)的大錫一張（600公斤）?！巴唧緞俳鹩瘛?，精品煙斗的常規(guī)價(jià)是二十擔(dān)黃谷。（附圖一，多種裝飾的“煙斗”）道光始，從事煙斗生產(chǎn)的企業(yè)有數(shù)十家，甚至有名牌廠(chǎng)家“慶豐記”、“丁長(zhǎng)吉”、“葉子香”等?！盁煻贰边@內(nèi)蘊(yùn)著罪惡和恥辱的特殊陶產(chǎn)品在癮君子的畸形需求下，建水陶藝人竭盡藝技，精心巧作，促使從練泥到設(shè)計(jì)造型、砥磨等工序，技藝日精，煉制的陶泥膩若膏脂，型制千姿百態(tài)，裝飾也最大限度的溶入書(shū)畫(huà)金石，詩(shī)文詞賦等傳統(tǒng)元素，琢刻鑲嵌，各路裝飾方法綜合施用，直到打磨拋光，精細(xì)入微。若以藝術(shù)的視角來(lái)審讀這些多姿多彩的紫陶產(chǎn)品，其質(zhì)料、工藝、裝飾、文采之美，確能使人心迷神搖。但是，我們從現(xiàn)存的煙斗上首先讀出的是讓每一個(gè)中華兒女不能忘卻的充滿(mǎn)恥辱的一段歷史。這些精美的大不盈掌的紫陶品見(jiàn)證了近代中國(guó)積貧積弱的歲月，記錄了殖民主義、帝國(guó)主義對(duì)中華民族犯下的滔天罪惡，是這些文明的罪人逃不脫的鐵證?！　〗裉?，煙斗的實(shí)用性已經(jīng)被歷史的潮流蕩滌殆盡，而附著在煙斗上的陶技神工在歲月的滄桑中沉積下來(lái)，并不斷啟迪著后人。

　　三、東方古典美的精典

　　公元1287年（元至正22年），一座占地114畝，按山東曲阜孔廟布局的文廟，在建水古城西北落成，明清兩代幾經(jīng)擴(kuò)建，其規(guī)模僅僅次于山東曲阜孔廟，居全國(guó)第二，規(guī)模龐大、氣勢(shì)恢宏。明清開(kāi)科取士，建水（臨安）中榜的舉人秀才，竟占到全省的一半，故而建水有了“臨安半榜”的美譽(yù)。“滇南鄒魯”“文獻(xiàn)名邦”的儒雅之風(fēng)，滲進(jìn)了地域文化的方方面面。如果說(shuō)，建水陶人將中國(guó)傳統(tǒng)的書(shū)法繪畫(huà)，金石博古移植到紫陶上的初衷，可能只是無(wú)意間博儒斯文的雅趣，但它的內(nèi)因確確實(shí)實(shí)是鄒魯名邦文化基因的再現(xiàn)。

　　大約清中晚期，學(xué)養(yǎng)深厚的陶藝者和翰墨文人相互碰撞砥礪融合，歷經(jīng)千年不絕如縷的建水陶工藝，終于發(fā)生質(zhì)的飛躍，中國(guó)古典文化的元素，全方位地成為建水陶的裝飾手段。書(shū)法碑帖，歷代和時(shí)人的妙文墨跡，中國(guó)畫(huà)線(xiàn)描的山水、花鳥(niǎo)、人物、金石、漢畫(huà)瓦當(dāng)殘簡(jiǎn)，無(wú)一不成為陶品美輪美奐的外衣。歲月的風(fēng)塵，忘卻了太多能工巧匠的事跡，歷史僅留下幸存的一些不朽者名字：潘金懷、張好、王克敏、王受之、王永清、葉子湘、王式稷等，他們將書(shū)畫(huà)施于陶上，世代為陶工，他們是殘?zhí)b飾和紫陶工藝的開(kāi)創(chuàng)者。

　　以向俊宗作品“美女瓶”為例：我們看到，這是在陶泥上的丹青，題材為林間高士雅樂(lè)圖。古樹(shù)郁郁，竹陰陰，石蒼蒼，花徑芳菲，笛如流水，?如松濤，山風(fēng)為板，好一個(gè)清靜世界。雖然不是水墨淋漓的暈染和枯筆焦墨的皴擦。但筆濡勾勒的神姿與積墨點(diǎn)染的氣勢(shì)，吳帶當(dāng)風(fēng)的人物風(fēng)韻，把傳統(tǒng)中國(guó)書(shū)畫(huà)精髓的筆墨意味揮灑得痛快瀟灑，這是一種深諳筆墨語(yǔ)言和陶土特性的文人語(yǔ)式。在這只紫褐色基調(diào)的美女瓶上，我們觀(guān)賞到的不是色彩斑斕的青綠高士雅樂(lè)圖，而是一只勝似青綠山水人物的澹靜素雅的白描高士雅樂(lè)圖，在美女瓶俏俊的器形上，深邃的紫褐色里，一種安詳恬靜的幽雅之氣向你撲來(lái)。

　　以裝飾“殘?zhí)钡淖咸罩笨谄繛槔D：我們看到的這古典大氣的直口瓶為例：我們看到的這古典大氣的直口瓶，通體裝飾著歷代書(shū)法碑帖金石拓片，歲月的剝蝕，時(shí)間磨損，患漫殘缺的拓本拓片滿(mǎn)目瘡痍，顯出歷史的悠遠(yuǎn)和凝重。青銅器上金文拓片的靜穆，隸書(shū)碑版的端莊，行書(shū)字帖透出的靈動(dòng)俊美。這種俗稱(chēng)“破銅爛帖”的表現(xiàn)手法，使陶泥之美，器形之美，更加文采風(fēng)流，創(chuàng)造了其他陶藝手段表現(xiàn)不了的典雅之美。

　　以陶為紙，將筆墨情趣引入紫色陶土，讓傳統(tǒng)字畫(huà)的神韻呈現(xiàn)在陶器上，以純凈素雅的線(xiàn)條表現(xiàn)字痕物象，以達(dá)到穎毫在空紙上的意境，疏淡空靈中見(jiàn)形神，虛虛實(shí)實(shí)之中呈氣韻，這種新的陶藝語(yǔ)言，將大眾最神往的古意雅韻表現(xiàn)得淋漓盡致。這建立在傳統(tǒng)審美心理和審美習(xí)慣基礎(chǔ)上的建水紫陶藝技，在民國(guó)初年達(dá)到成熟，將古老的建水陶藝點(diǎn)石成金，成為東方工藝美的精典。（附圖三：毛耀紅收藏的殘?zhí)笨谄浚?/p>

　　四、創(chuàng)新發(fā)展的范式

　　創(chuàng)新是一切時(shí)代，一切藝術(shù)發(fā)展的永恒定律。創(chuàng)新是文化的基本屬性。中國(guó)的陶藝文化史就是一部相對(duì)恒定的傳統(tǒng)之美和創(chuàng)新之美、革新之美交替進(jìn)行，互為映襯的歷史。建水陶千年香火不斷的歷史，也是一部不斷更新發(fā)展創(chuàng)造，永無(wú)休止的文化進(jìn)步史。沒(méi)有發(fā)展創(chuàng)新，便沒(méi)有文明文化，那還有什么建水紫陶。當(dāng)我們回顧建水陶藝發(fā)展的歷程，我們可以清晰地看到其創(chuàng)新、蝶變發(fā)展的印跡。這也是建水文化的一個(gè)縮影。

　　僅以陶藝的發(fā)展為例，中國(guó)名陶譬如宜興陶、欽州陶、榮昌陶，也大量施以文人書(shū)畫(huà)等古典元素的裝飾方法，都是在濕坯或者燒結(jié)打磨后的成品上，進(jìn)行書(shū)法繪畫(huà)墨線(xiàn)稿，再援鋒刃鐫刻（或熟練地直接在陶品上雕刻），其刀筆走馬自有一番風(fēng)情，別有另種韻致。這傳統(tǒng)技術(shù)是中國(guó)傳統(tǒng)陶藝裝飾絕技之一。

　　相區(qū)別這較恒定的中國(guó)陶工藝裝飾技法，建水紫陶有自己原創(chuàng)性的突破：首先將要施以書(shū)畫(huà)裝飾的陶器拉坯成形，涼到適當(dāng)?shù)臐?rùn)濕狀態(tài)，由妙墨高手仰筆將書(shū)跡畫(huà)痕落在坯壁上，再由熟練的陶刻工藝者以特制利鋒刻刀，按墨線(xiàn)陰刻成模，這是重要的一步。第二度創(chuàng)作，在濕膩的陶坯上走刀。凹處的切口光滑而棱角分明，深淺適度，墨跡線(xiàn)條化為濕坯上深淺不一的凹槽。創(chuàng)新技法的關(guān)鍵在于填泥、修坯，這是三度創(chuàng)作，將各色泥料填入凹處，趁陶坯濡潤(rùn)濕膩之際用各自特制的刮刀把填進(jìn)彩泥的線(xiàn)條修平，整個(gè)坯面清刮適度，然后風(fēng)干，進(jìn)行焙燒。出爐時(shí)的陶品大氣十足，陶表面著一層似隱似現(xiàn)泛金屬光澤的微粒，繼后分次打磨拋光或亞光，完成最后的第四度創(chuàng)作。這時(shí)意想不到的效果出現(xiàn)了：刻填的泥料與坯泥在爐溫中的不同縮水率和填泥修坯的刀法，以及分層次不同力度、角度的打磨拋光技法，使陶品走墨巧繪的線(xiàn)條顯出妙曼的變化，金石之味而又書(shū)卷氣兼得的書(shū)畫(huà)作品躍入眼前。如出土青銅款識(shí)的斑駁陸離，似絹帛上的靈動(dòng)流暢，如碑簡(jiǎn)磚瓦上的古拙凝重，更似帖箋之上的陽(yáng)正清和。這渾然天成的陶面的肌理變化，讓四度創(chuàng)作后的書(shū)畫(huà)線(xiàn)條映襯著陶質(zhì)的生態(tài)親和感，產(chǎn)生攝人心魂的效果。陶藝專(zhuān)家藍(lán)嘉澍如是說(shuō)：建水紫陶由于裝飾手段的獨(dú)特，所呈現(xiàn)的藝術(shù)效果是由諸多元素構(gòu)成的。心手感應(yīng)的手工拉坯，質(zhì)樸地創(chuàng)造出泥土旋律節(jié)奏的生命美；畫(huà)家中得心源一筆一墨的靈動(dòng)，透射出文人的氣質(zhì)，淡雅的神韻；雕刻工心領(lǐng)神會(huì)的刀筆寓巧于拙；原生態(tài)“五色土”的淡雅、窯變的魔幻，鐵杵成針的磨工精神，把自然的材質(zhì)與人性的創(chuàng)造美有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，達(dá)到了以物融心、物我相融的境界。那可遇而不可求的窯變，線(xiàn)條點(diǎn)面的肌理斑駁，似千年磨蝕，創(chuàng)造出一種古樸厚重而又光潤(rùn)華滋，金石味濃濃而又明麗安詳?shù)臉阕久?，堪稱(chēng)陶瓷裝飾藝術(shù)中的“金石畫(huà)”。

　　近些年來(lái)，更是出現(xiàn)重度“填彩”，產(chǎn)生濃淡層次、色彩的變化，大大豐富了建水紫陶“陰刻陽(yáng)填，無(wú)釉磨光”的原創(chuàng)陶技詞匯，令作品更神似于書(shū)畫(huà)原作的效果。向炳成《元陽(yáng)梯田》陶作品圖，這件作品施以重度填刻，兼以微雕手法結(jié)合傳統(tǒng)技法，反復(fù)刻填修坯等，更發(fā)展了其技藝手段，表現(xiàn)出元陽(yáng)梯田朦朧、迷離，神話(huà)仙境的景致。

　　在原創(chuàng)工藝技法的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，新的刻填效果更具層次感，使建水紫陶的特有陶技更上一個(gè)層次。

　　明代李漁嘗言：“人惟求舊，物為求新。新也者，天下事物之美稱(chēng)也”。從建水刻坯填泥，無(wú)釉磨光的工藝，到汽鍋、煙斗的新型制，從詩(shī)文書(shū)畫(huà)、斷簡(jiǎn)殘碑融入裝飾，到現(xiàn)代新工藝、新科技深層次結(jié)合；從一代代具有強(qiáng)烈創(chuàng)造意識(shí)的能工巧匠對(duì)藝技的大膽探索到獨(dú)有創(chuàng)新精神的學(xué)人文士對(duì)美的不懈的追求。完成了中國(guó)陶文化天地中的革新。

　　我們可以悟出，建水紫陶根本的文化屬性就是革新發(fā)展創(chuàng)造，它是建水紫陶的生命之源。綜上所述，可以找到答案：建水紫陶是歷史文明的密碼，是社會(huì)生活百態(tài)的見(jiàn)證，是東方美的精典，是藝術(shù)創(chuàng)新發(fā)展的示范，所以說(shuō)建水紫陶的本質(zhì)是文化藝術(shù)陶。